sayur lodeh

 

Bahan-bahan:

• 1 buah cabai merah iris serong.
• 1 ruas jempol lengkuas.
• 2 lembar daun salam.
• 2 sdm minyak untuk menumis.
• 500 ml air.
• 1 bungkus santan instan.

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 butir kemiri sangrai.
• 1 sdt ketumbar sangrai.
• Sejumput terasi.
• 1 sdt gula merah sisir halus.
• 2 cm kencur.
• 1 sdt kaldu jamur.