cakalang fufu

 

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ikan cakalang segar (kurang lebih 1 kg)
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 1 sdt garam

Bumbu Rendaman:

• 5 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar
• Garam secukupnya
• Air secukupnya