black forest

 

Bahan:

• 4 butir telur
• 120 gr gula pasir
• 1/2 sdt sp
• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 12 gr susu bubuk
• 12 gr tepung maizena
• 20 gr bubuk coklat
• 75 gr butter, lelehkan
• 1 sdt pasta black forest
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Langkah pertama campurkan telur, garam, gula dan sp. Mixer hingga adonan mengembang dan kental. Masukan bahan kering yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah.
2. Masukan butter yang sudah dilelehkan dan pasta, aduk lipat menggunakan spatula hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi dua dan tuang ke loyang, lalu panggang dengan suhu 170 derajat celcius.
4. Jika kue sudah matang dan dingin, olesi kue dengan buttercream. Semprot dengan cokelat yang sudah dilelehkan. Sajikan.